Kek prune mudah

250 gm Butter

160 gm Gula Halus

4 Biji Telur (gred A)

150 ml Susu Segar

230 gm Prune

230 gm Tepung Gandum

2 st Serbuk Penaik

1 st Soda Bicarbonate

Masak mentega dengan gula sehingga gula cair dan biarkan sejuk

setelah sejuk masukkan telur dan pukul sebati

Prune dan susu segar dimesin sehingga hancur, jika suka serat jangan terlalu hancur

masukkan prune hancur tadi ke dalam adunan di atas, kacau sebati

Masukkan tepung, soda dan serbuk penaik dan kacau sehinga sebati

bakar dalam ketuhar bersuhu 180c selama lebih kurang 80 minit. Acuan saiz 8” di alas dengan kertas minyak.

bergantung pada oven masing2, jika masih belum masak tambah masa.

tip masak kek : kalau nak lebih cepat masak kek tu gunakan loyang saiz lebih besar… maka makin cepat la masak hehe…. tapi kek tak tinggi la hu3..