?Kek Prune Hitam Manis Kukus™

Sesuai dimakan bila2 masa saja…kek ini juga sesuai dihias dengan fondant atau royal icing dan dijadikan kek dimajlis2 tertentu… :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

?Kek Prune Hitam Manis Kukus™

Sesuai dimakan bila2 masa saja…kek ini juga sesuai dihias dengan fondant atau royal icing dan dijadikan kek dimajlis2 tertentu… :)

BAHAN-BAHAN

  • BAHAN A :-
  • 300 g mentega – mengkal
  • 50 g susu manis
  • 1 sk vanilla powder / esen vanilla
  • BAHAN B :-
  • 6 biji telur – A
  • 450 g gula halus (akak campur gula perang)
  • 2 sb choc. paste (akak guna serbuk koko*)
  • 300 g tepung naik sendiri*
  • 280 g tepung gandum*
  • 1/4 sk bicarbonate of soda* – Ayak bersama bahan2 bertanda *
  • 1 sk serbuk kayu manis* (opt)
  • BAHAN C :-
  • 400 g buah prune – dihiris/gunting kecil2 dan campur sedikit tepung gandum yang ada dan gaul rata
CARA PENYEDIAAN
  • Pukul bahan A hingga pekat dan putih dan ketepikan
  • Pukul telur hingga 1/2 kembang lalu masukkan gula dan terus pukul hingga pekat. Masukkan campuran tepung sedikit2 dan gaul dengan senduk/spatula hingga adunan rata. Masukkan bahan A ke dalam adunan dan kacau hingga rata.
  • Masukkan pula hirisan buah prune dan digaul sebati.
  • Tuang adunan dan ratakan ke dalam loyang yang dialas dan digris. Tutop permukaan loyang dengan alum. foil dan kukus selama 4 jam. Pastikan air kukusan mencukupi, tambah dengan air panas jika dah berkurangan. Kek boleh juga dikukus 2 jam sekiranya kek dah cukup masak, dicucuk dengan lidi dan keluar bersih.
  • Sejukkan kek dan boleh dipotong dan disajikan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago