Kek Pisang Super

4 biji pisang medium size di lecek (saya guna pisang Montel)

1/2 cawan minyak jagung

1 1/2 cawan tepung

1 sudu teh soda bicarbonate

1/2 sudu teh baking powder

1 sudu teh cinnamon powder

1 sudu teh esen vanilla

1/4 cawan plain yogurt drink

secubit garam

1/2 cawan gula putih

1/4 cawan gula perang

3 biji telur

Panaskan oven 180 darjah. Lenser tin kek dengan sedikit marjerin.

Campur tepung, soda, baking powder, garam, cinnamon powder. Ayak dan ketepikan.

Di dalam satu mangkuk, pukul gula dan telur hingga sebati. Campurkan minyak, pisang, dan tepung sedikit demi sedikit. Kacau hingga sebati. Masukkan esen vanilla. Last sekali masukkan yogurt drink.

Tuang dalam tin kek dan bakar selama 35-40 minit. Texture kek ni lembab dan gebu. Bila makan takleh berenti…tak sesuai untuk orang yg tengah diet :)