Kek Pisang Simple

3 ulas pisang

1 1/2 cawan tepung serbaguna

4 sudu besar mentega

2 biji telur (saiz besar)

4 sudu besar gula halus

1 sudu kecil soda bikarbonat

1 sudu kecil serbuk penaik

Secubit garam

Satukan tepung, soda, garam dan serbuk penaik (Bahan A). Asingkan telur putih dan kuning. Pukul telur putih hingga kembang.

Campurkan mentega dan gula. Pukul hingga kembang selepas itu masukkan telur kuning dan kacau. Kemudian campurkan telur putih serta bahan A tadi dan akhir sekali masukkan pisang kacau hingga sebati.

Masukkan di dalam bekas. Bakar 160C selama 30 minit. Siap untuk disantap.