kek pisang kakbesah

3 cawan tepung gandum(300g)

2 cawan pisang lecek/lenyek

1 1/4 cawan minyak masak(230g)

1 cawan gula pasir(200g)

4 biji telur

1 1/2 sudu makan (1 1/2 penutup botol soda tu) bicarbonate soda

secubit garam

lenyek pisang masak dgn gelas plastik.(jgn di blend,nanti x nampak jalur2/urat2 pd kek = x cantik)

campurkan bicarbonate soda & lenyek lagi hingga pisang berbuih. jika soda berketul,ayak dgn penapis teh trus kdlm pisang. bagi yg tak biasa dgn carani, boleh ayakkan bicarbonat soda tu dgn tepung.

blend telur & gula (guna blender cili je) hingga berbuih & gula hancur .pastu masukkan minyak & blend dlm 5 saat.lepastu campurkan bahan yg diblend td dgn pisang,gaul dgn senduk akhir sekali campurkan tepung sambil digaul sebati.jgn di blend.guna senduk saja.

masukkan kedalam acuan yg telah disapu minyak @ majerin, serta telah dipanaskan terlebih dulu. bakar lh dlm suhu 180’c selama lebihkurang 40 mnt.

yg dlm gambar ni,saya potong semasa masih suam,so x nmpak coraknya.jika dibiar betul2 sejuk @ beberapa jam,kek akn bertambah gelap dgn jalur2 pisang yg ketara….

selamat mencuba.. insyaallah x kantoi…

# cara memasukkan sodabicarbonate tu boleh juga dgn mengayakkannye brsama tepung #