Kek Pisang dengan Cip Cokelat

4 biji pisang berangan/embun

3 biji telur

1 1/2 cawan tepung gandum

3/4 cawan minyak sayur

1/3 cawan cip cokelat

1 cawan gula pasir halus

1 sudu teh soda bikarbonat

1 sudu teh serbuk penaik

1 sudu teh esen pisang

1 sudu teh perahan lemon/limau nipis

Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah celcius. Griskan loyang empat segi dan alas dengan butter paper.

Pisang dilecek lembut terlebih dahulu. Kemudian masukkan semua bahan kecuali cip cokelat dan gaulkan sebati, boleh guna whisk mahupun pengisar adunan.

Bila adunan sudah sebati, masukkan cip coklat dan kacau agar rata.

Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selamat 45 ke 50 minit.

Sejukkan sebelum dipotong untuk dihidangkan.

Kek disira dengan coklat (untuk hiasan), makan begitu saja pun ok.

Selamat Mencuba