Kek Marble

Bahan A:

250gm mentega

40gm marjerin

210gm gula kastor/halus

5 biji telur ayam (gred B)

Bahan B:

230gm tepung gandum

1 sudu teh serbuk penaik

30gm serbuk koko

80ml susu segar

Pukul mentega dan gula sehingga betul kembang.

Kemudian masukkan telur, sebiji demi sebiji sehingga habis. Diikuti dengan esen vanila.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit diselang-selikan dengan susu segar.

Pukul lagi adunan tadi sehingga betul-betul sebati.

Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Satu bahagian ditambahkan dengan serbuk koko satu bahagian lagi biarkan warna asal.

Panaskan oven 180C selama 10 minit.

Sediakan acuan loyang yang telah digriskan terlebih dahulu dengan sedikit mentega dan taburkan tepung nipis sikit atau lapikkan loyang dengan kertas minyak.

Sudukan adunan ke dalam loyang dari kedua-dua bahagian secara berselang-seli sehingga kelihatan berbelang.

Bakar adunan selama 50 – 60 minit dengan suhu 180C.