?Kek Marble Optima™

250 g mentega – dicairkan

6 biji telur – A

350 g tepung Optima / Sponge Mix Flour

1 sk esen vanilla

2 sb serbuk koko – diayak (lebihkan jika suka)

1 atau 2 lagi warna pilihan

Telur dan tepung dipukul hingga kembang

Masukkan mentega cair dan esen dan kacau hingga sebati.

Ambil 1/3 adunan dan campurkan serbuk koko.Lebihan adunan diwarnakan jika suka.

Bubuh adunan seperti marble ke dalam loyang dan bakar hingga masak pd suhu 160C-170C atau ikut kepanasan oven masing2.

Sejukkan di atas redai kek sebelum dipotong dan disajikan.

contoh tepung Optima :-

Dengan resipi yang sama cuma bubuh perisa strwberry dlm adunan dan dihias dgn cream dn buah2an… :)

Bahagian dalam yang dilapis krim dan buah koktel… :-

KEK MENTEGA OPTIMA (13/9/’14)

500g tepung Optima,
6 biji telur,
1 cwn mentega – dicairkan (akak guna 250g)