Kek Lumut

10 biji telur ayam

2 gelas gula halus

16 oz mentega

1 gelas tepung badam

5 gelas tepung nestum

1 tin susu manis

1 tin/botol jem epal

1 sudu teh esen vanila

Sedikit pewarna hijau

Pukul telur hingga kembang.

Masukkan gula sedikit demi sedikit sampai habis.

Mentega dikacau terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam adunan telur tadi.

Sesudah itu masukkan tepung badam yang sudah digaul bersama tepung nestum.

Akhir sekali masukkan susu, jem, vanilla dan pewarna hijau.

Kukus hingga masak.

Kalau mahu kek lumut tahan lama, lepas kukus bakar sekejap anggaran 5~10 minit.