Kek Lapis Tembikai~

10 biji telur

450gm mentega

1 cup gula

3 cup tepung gandum

1 cup holicks

1 tin kecil serikaya

1/2 tin susu pekat manis

1 sudu makan perasa tembikai (nk guna perasa lain pn blh)

pewarna merah & pandan paste ( nk guna pewarna hijau pn blh)

coklat chips @ kismis hitam secukupnya

Gula & mentega dipukul hingga kembang.

Masukkan telur satu persatu…kacau lagi..

Masukkan tepung gandum…gaul sebati..

Masukkan pula holicks & perasa tembikai tadi…pukul lagi..

Masukkan serikaya & susu pekat manis. gaul hingga adunan sebati…

Bahagikan adunan kepada 3 bahagian:

– 3 senduk dicampurkan dgn pandan paste(pewarna hijau)
– 2 senduk dibiarkan dgn warna asli
– selebihnya dicampurkan dgn pewarna merah.

Kukus warna hijau 3 lapis.
Kemudian warna asli 2 lapis.
Diikuti dgn warna merah…

Coklat chips @ kismis hitam ditaburkan diatas lapisan wana merah..