Kek Lapis Suzana

Bahagian Dlm Kek.

15 Biji Kuning Telur

6 Biji Putih Telur

320gm Gula Halus

300gm tepung Hongkong

150gm air ais

1 ½ sudu makan Ovelete

450gm Mentega

3 sudu makan susu pekat

200gm chocolate emulco.

Bahagian Atas & Bawah Kek.

8 Biji Kuning Telur

3 Biji putih telur

160gm gula halus

1 sudu makan ovelete

250gm mentega

2 sudu makan susu.

Jem secukupnya.

Bahan A ( Telur hingga Ovelete ) di pukul dgn laju hingga kembang

Bahan B ( Mentega & Susu ) pukul hingga putih.

Bahan A di campur kedlm bahan B

Bahagi 2 :- Coklat dan plain ( krim)

Sediakan acuan saiz 8” x 8”

Bakar berasingan ( acuan utk coklat : lapiskan coklat sahaja begitu juga acuan utk Plain)

Setelah masak dan sejuk.. Potong 1 inci dan potong lagi seinci tadi supaya menjadi segi tiga.

Cara membuat Atas & Bawah Kek

Campur semua bahan kecuali jem. Pukul hingga kembang.

Bakar lapisan bawah dahulu hingga 3 ke 4 lapis.

Lekatkan kek warna coklat dgn plain yang telah di potong tadi menggunakan jem

Jika sudah di lekatkan, ianya menjadi segi empat tepat

Susunkan kek tersebut ke atas kek yang baru dibakar

Buat habis susunan dan kemudian baru bakar semula

Bakar lapisan atas sama seperti lapisan bawah kek