Kek Lapis Nirwana

Bahan A

250 gm mentega
200 gm majerin
100 gm sekaya
5 sudu makan susu pekat manis

Bahan B

250 gm tepung hong kong
100 gm serbuk holick
220 gm gula kastor
15 biji kuning telur
6 biji putih telur
30 gm ovalette

Pewarna kuning, hijau epal dan merah jambu

Satukan bahan A dan pukul hingga kembang dab berkrim. Ketepikan

Bahan B,dalam bekas lain, pukul kuning telur, putih telur, gula kastor dan ovelette hingga pekat dan gebu. Guna kelajuan tinggi selama 10 minit

Perlahankan kelajuan dan masukkan tepung hong kong dan holick. Pukul sekejap hingga adunan sebati.

Masukkan adunan mentega ke dalam adunan tepung tadi. Gaul denggan senduk hingga bercampur rata

Bahagikan adunan kepada 4. Setiap bahagian dibubuh pewarna kuning, hijau, merah jambu dan warna asal.

Sediakan loyang yang telah di sapu dengan sedikit mentega dan di alas kertas minyak..panaskan dahulu sekejap..

Kemudian masukkan sesenduk warna asal di dasar loyang untuk lapisan pertama..gunakan api atas dan bawah…bakar selama 10 minit.

Dengan menggunakan api atas sahaja..bakar untuk lapisan kedua dan ketiga untuk warna asal.

Untuk lapisan ke 4 V letak 2 sudu warna merah jambu, kuning dan hijau di tempat berasingan..dan bakar lg..

Buat hingga habis…ketiga2 warna tersebut.

Untuk 3 lapisan terakhir V guna warna asal…hingga habis kesemua…fuh jenuh buat ni

Dan terakhir setelah siap…kek di bakar dalam 10 minit lg dengan menggunakan api atas n bawah..kalu takut hangus bleh bungkus kek ngan aluminium foil atau rendahkan sedikit suhu…

Selamat mencuba…..