Kek Lapis Masam Manis

1 1/2 cawan tepung biskut marie (biskut marie yg dikisar dan diayak)

3/4 cawan gula halus (gula castor / gula pasir yg dah di’blend’)

1 cawan butter – suhu bilik (saya guna buttercup)

5 biji telur

1/2 cawan susu pekat

sedikit esen vanilla, pewarna (ikut suka), asam hawflakes

pukul butter dan gula sehingga kembang dan ringan

masukkan telur satu-persatu

masukkan tepung diselang seli dengan susu, pukul sebati

tambah esen vanilla, gaul rata

asingkan adunan beberapa bahagian (ikut jumlah warna yang dipakai)

masukkan 2-3 sudu adunan ke dalam loyang yang dah disapu dgn butter dan kukus lapisan pertama (lebih kurang 5 minit or less. kalau tak melekat di jari, maknanye dah masak dah tu)

susun asam hawflakes di atas lapisan pertama tadi, dan lapiskan dgn 2-3 sudu adunan yg berlainan warna

ulang langkah 6 & 7 sehingga adunan habis (kalau rajin boleh lapis nipis2, masa utk kukus selapis-selapis jadi lebih singkat. kalau malas, buat jer besor-besor..hhee)