Kek Lapis Holiday Inn

450g mentega (sy biasa guna golden churn)

1 gelas gula halus(nak krg manis boleh kurangkn sukatan)

10 biji telur ayam

1 penutup botol esen vanilla (atau 1 sudu mkn)

1 tin kecil susu pekat manis (dah krgkan gula,xyah la krgkan susu..x moist plak kang)

1 3/4 gelas tepung roti marie(ada yg dah sedia kat kedai atau blend sendiri roti marie then ayak)

1 1/2 gelas (200g) horlicks(original)

1 1/2 gelas (200g) milo

Sedikit browning sugar(taknak letak pun xpe,ni saja nak bg kaler ceklat lg cantik)

Sedikit pewarna kuning

Mentega dipukul bersama gula hingga kembang(putih) dan kemudian masukkan telur satu persatu

Setelah adunan sebati,masukkan esen vanilla,susu pekat manis dan tepung roti marie. Adun sekata dan bahagikan kepada 2 bahagian(sama rata) (i)Milo+browning sugar (ii)Horlicks+warnakan kuning

Kukus milo dgn 1 sukatan(sy guna cawan biasa) sehingga msk,jgn terlampau msk pulak..nanti lapisan mdh tertanggal

Kemudian kukus pula adunan horlicks menggunakan sukatan yg sama byk dgn adunan milo sehingga msk. Lakukan berselang seli sehingga adunan habis. (TIPS: Tutup loyang dgn aluminium foil utk mngelakkan air menitik di atas kek)

Apabila adunan sudah habis,kukus selama 1-3 jam. lagi lama lagi bagus untuk kek thn lebih lama,tp kalo agak2 leh abis dlm 2 hari atau nak simpan dlm pt sejuk msk sejam lepas lapisan terakhir pun ok. SELAMAT MENCUBA! :)