Kek Lapis Evergreen

10 biji telur

10oz. Gula Halus

16oz. Mentega

1 cawan Susu tepung

6 oz. Tepung Gandum

1 sudu makan Ovalette

1 tin Susu Pekat

2 peket Santan serbuk

Pewarna hijau

Perisa Pandan atau pandan paste

Pukul mentega & gula sehingga putih. Masukkan telur satu persatu sambil di pukul.

Masukkan ovalette, susu pekat, tepung, susu tepung, santan serbuk & akhir sekali paste pandan (di masukkan sedikit2 sambil di pukul).

Alaskan tin pembakar & di gris. Ambil 2 senduk & ratakan. Bakar dengan api atas atau grill sehingga keperangan. Keluarkan dari oven & tekan dengan penekan kek lapis supaya rata. Ulangi proses melapis & membakar sehingga habis.

Ini gambar penekan kek – ada bulat, ada square. Kalau acuan 4segi, then pakai yang square senang.