Kek Lapis Cream Cheese

Bahan A

10 biji Telur (di sejukkan) *pastikan guna Telur Grade A

300 gm gula

280 gm Tepung Hong Kong

2 sudu mkn Ovalet

2 oz air sejuk

Bahan B

16oz Golden Churn Butter

5 sudu besar susu pekat

200 gm cream cheese (jenama Philadelphia/Anchor)

Sedikit Cheddar cheese (diparut-utk ditabur diatas setiap lapisan adunan)

Satukan semua Bahan A dan pukul dgn mixer hingga pekat selama kira-kira 8-10 minit.

Mentega dan susu dipukul hingga sebati. Masukkan cream cheese dan pukul/kacau hingga adunan rata.

Masukkan Bahan A yg telah dipukul ke dalam adunan mentega dan gaul hingga sebati. Bakar selapis demi selapis dgn setiap lapisan ditabur cheddar cheese parut.

**selamat mencuba pagi penggemar kek cheese. kek ni tahan lama dan sangat lemak bercream dan very moist**