Kek Lapis Belang Harimau

Bahan untuk dlm kek

360gm mentega

8 biji telur

1 gelas gula

1 s/m ovellete

1/2 tin susu pekat

1 s/m coklat emulco

1 s/t pewarna oren

1 s/m perasa oren ( boleh gunakan jus oren )

1 1/2 gelas tepung hong kong

Bahan – bahan luar kek

8 biji telur

1 gelas gula

1/2 tin susu pekat

1 s/m ovellete

360gm mentega

1 gelas tepung hong kong

50gm Santan serbuk

Cara membuat dalam kek

Mentega dan gula di pukul hingga kembang

masukkan telur satu persatu. Pukul hingga kembang.

MAsukkan ovellete dan pukul lagi.

MAsukkan tepung dan terus dipukul.

Masukkan susu pekat. Kemudian bahagi kepada 2 bahagian

Satu bahagian masukkan coklat emulco. Satu bahagian lagi masukkan pewarna oren & perasa oren

Bakar warna oren dahulu kemudian barulah di lapis dgn warna coklat. Buat hingga habis adunan. Bila sudah sejuk masukkan dlm peti sejuk.

Potong kek guna penyukat lebar kek lapis. Selebar 1 inci dan kek tersebut akan menjadi segi empat.

Dari segi empat tu, potong 2, ia akan jadi segi tiga.

Jangan buang lebihan kek. Potong segi empat lagi dan kemudian dihiris nipis – memanjang.

Cara membuat Luar kek

Sama seperti membuat dlm kek hingga no 5. Tak perlu bahagikan adunan

Bakar adunan pertama seperti membuat dalam kek.

Kemudian adunan kedua dan di masukkan kek yang telah dihiris- memanjang. Tekan sedikit dan bakar

Masukkan adunan lagi dan bakar hingga kekuningan.

Kemudian barulah di susun kek segitiga tadi. Lekatkan dgn menggunakan jem atau susu pekat.

Bakar lagi. Dan masukkan lagi adunan seperti langkah no 14 hingga 16.