Kek kurma simple

4 biji telur saiz sederhana

1 1/2 cawan marjerin

1 cawan gula

1 1/2 cawan kurma (dibuang biji dan dikisar)

2 cawan tepung

2 sudu teh baking powder

1 sudu teh soda bikarbonat

1 sudu teh esen vanila /esen ros

Pukul gula dengan marjerin hingga kembang.

Masukkan telur,pukul lagi hingga sebati.

Setelah itu, masukkan tepung,kurma,baking powder,soda bikarbonat dan esen.

Gaul sebati dan tuang dlm acuan pembakar.

Bakar kek selama 30- 45 minit pada suhu 180 darjah atau sehingga masak.