Kek Kukus Simple – Sprite

2 biji telor

130gm/ 10sb gula castor

1 sk ovalette (optional)

1 sk esen vanila

150gm/1.5 cawan tepung gandum(ayak)

120ml@1/2 cawan Sprite

Pukul gula dan telor sampai betul-betul kembang. Campur ovalette dan esen vanila. Pukul lagi beberapa minit.

Masukkan 1/3 drp tepung ke dalam adunan di atas, kemudian tambahkan 1/2 drp Sprite. Masukkan tepung selebihnya dan diselang dengan air sprite sampai habis. Gaul sebati.

Masukkan adunan dalam loyang yang telah dilengser dengan sedikit margerin atau gunakan kertas minyak.

Akhir sekali, kukus sehingga masak dalam 45 minit.

Sejukkan dulu kek sebelum dipotong kerana kalau tengah panas kek mudah berderai bila potong.

Note 1: Kek seperti di gambar tu tak pakai ovalette sbb takde, tp lembut jek, kalau pakai ovalette lagi gebu kot..

Note 2: Boleh pakai air berkarbonat apa jenis pun, nanti kek tu ikut kaler air, kalau guna Sprite/7Up/ Ice cream sode, mmg colorless lah. Kalau tak suka manis, kurangkan gula.