KEK KUKUS COKLAT OLEH ILA

2 cawan tepung gandum cap wau

1 1/2 cwn gula perang (brown sugar)

1/2 cawan gula halus

1 cawan marjerin

1 cawan susu cair

1 cawan air

1 cawan koko

1 biji telor

1 sudu teh baking soda

1 sudu teh esen coklat..tkde pun tak pe

1 sudu teh coklat emalco

coklat masakan

susu pekat

dihias dengan coklat rice atau ikut cita rasa sendiri

1 sudu teh bicarbonat

gula perang, gula halus, marjerin, susu cair dan air di masak dengan api sederhana sehingga marjerin cair (selain marjerin, butter cap pun boleh)

pukol telor hingga kembang, masukkan esen, coklat emalco dan kemudian camporkan kedalam bahan-bahan yang telah dimasak

koko, baking powder, soda bicarbonat,tepung di ayak bersama. kemudian campurkan dalam adunan. kacau lagi.

kemudian di kukus dengan api sederhana selama 45 minit…sebelum di angkat cucuk tengah2 dgn pencucuk untuk memastikan kek telah masak

jangan terlalu kerap membuka penutup kukus.

sejukkan kek dengan suhu bilik. kemudian baru di keluarkan dari loyang.

HIASAN. Double boiled coklat masakan (chocholate ganache)

hiaskan dengan coklat rice ataupun hiasan yang kamu suka…

perlu diingatkan panaskan kukus terlebih dahulu sebelum memasukkan kek.