KEK KEJU BLUEBERI DINGIN

LAPISAN BISKUT

200g biskut marie/digestive

110g mentega cair

KEK

500g krim keju

120g gula kaster

1 1/4 cwn jus oren (guna sunquick pn blh)

1 cwn krim putar(whipped cream)

200g buah pic dlm tin-didadu

15g serbuk gelatin (guna gelatin halal)

150ml air panas

TOPPING

200g isian beri biru (beli kt kedai kek)

epal/buah2an segar (strawberi,kiwi etc)

utk lapisan biskut:gaulkan biskut marie dgn mentega sehingga ia boleh mengepal & x berderai

padatkan & ratakan atas acuan/loyang kek.ketepikan

pukul krim keju & gula hingga sebati.masukkan krim putar & jus oren.masukkan buah pic & kacau sebati

larutkan gelatin dgn air panas & kacau sehingga tiada butir2 gelatin.biarkan ia betul2 melarut

masukkan dlm adunan kek

tuangkan atas lapisan biskut 7 dinginkan dlm freeze sehingga ia mengeras (anggaran 4jam/wat malam esok siang boleh mkn)

keluarkan kek dan bolehlah disapu toppingnya menggunakan isian bueberi@ susunkan buah2an segar di atasnya.ikut kreativiti anda.

selamat mencuba n good luck