kek kastad sos vanilla

BHN UTK SOS VANILA :

1 tin susu cair

1 sdb tepung kastad

1 sdb butter

1 sdb gula

1 sdk esen vanila

secubit garam

BHN UTK KEK KASTAD :

1/2 cwn butter yg tlh di cairkan

1/2 cwn gula halus

1 biji telur

1 sdb tepung kastad

1/2 cwn tepung gandum

1 sdb baking powder

1 sdk esen vanila

UTK SOS VANILA :
Satukan susu cair, tepung kastad, gula, garam dan esen vanila ke dlm periuk kemudian kacau tanpa henti di atas api yg perlahan sehingga sos itu pekat.

Setelah sos pekat, tutup api masukkan butter kacau dn ketepikan.

KEK KASTAD : Blender kan mentega cair, gula, telur dan esen vanila hingga kembang.

Setelah itu, tuangkan adunan ke dlm mangkuk. Masukkan tepung gandum, tepung kastad dan baking powder. Kacau dgn spatula hingga sebati.

Masukkan setengah adunan kek ke dlm loyang pembakar yg telah di sapukan butter. Kemudian masukkan pula setengah adunan sos vanila tersebut ke dlm adunan kek dan di akhiri dgn baki setengah lgi adunan kek ke dlm loyang.

Masukkan adunan tersebut ke dlm oven yg tlh di panaskan terlebih dahulu. Bakar suhu 170’c selama 40-50 min @ sehingga masak.

Setelah masak, sejukkan kek tersebut ke dlm peti sejuk sebelum di balikkan ke dlm pinggan.

Siap di hidangkan bsma baki setengah lgi sos kastad tdi. SELAMAT MENCUBA…

P/S : kek ni mudah pecah jdi kena sejukkan terlebih dlu ke dlm peti sejuk spya snang dibalikkan ke dlm pinggan.