Kek Gulung Pandan

Selalu V buat kek ni untuk minum petang…senag je nak buat..40 minit siap dah…10 minit memutar+15 minit membakar+10 minit sejukan kek+5 minit sapu krim dan gulung..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kek Gulung Pandan

Selalu V buat kek ni untuk minum petang…senag je nak buat..40 minit siap dah…10 minit memutar+15 minit membakar+10 minit sejukan kek+5 minit sapu krim dan gulung..

BAHAN-BAHAN

Bahan (A)
250 gm telur
120 gm gula kastor
13 gm emulsifier
Bahan (B)
125 gm tepung gandum
Esen vanila
Bahan (C)
60 gm melted butter
Sedikit pewarna hijau epal
Sedikit perasa pandan
Bahan-bahan:
Aising Mentega
230 g gula aising, diayak,
130 g mentega tanpa garam
Boleh tambahkan sedikit perasa dalam aising mentega jika suka

CARA PENYEDIAAN

Pukul adunan A hingga betul-betul kembang dan putih
Masukkan ke dalam loyang yang di sapu dengan mentega dan kertas minyak. Ratakan keseluruh loyang.
Bakar pada suhu 180âC selama 15 minit
Pastikan permukaan atas keperang-perangan baru di angkat
Terbalikan di atas kertas minyak yang lain (biarkan sejuk) dan buat sapuan dengan aising dan di gulung kemas menjadi swiss roll.
* aising mentega di campur kedua2nya dan di putar hingga kembang dan gebu..