Kek Gula Hangus dengan Kepingan Badam Rangup

1 cwn tepung gandum

satu cwn gula castor

1 cwn air panas

3/4 cwn susu pekat manis

2 sk soda bikarbonat

3 biji telur ayam

2 sb mentega

3 genggam almond flakes

masukkan gula castor ke dlm periuk hanguskan guna api yg sederhana kecil. bila dah hangus terus masukkan air panas

kacau sedikit hingga semua gula larut dan sebati. tutup api dan masukkan mentega

dlm bekas lain pukul telur hingga sedikit kembang. bila dah sedikit kembang masukkan susu pekat dan kacau sebati

masukkan tepung yg dah siap diayak bersama soda bikarbonat kacau lagi hingga sebati. last skali masukkan gula hangus tadi dan kacau lagi..jgn tak kacau

setkan oven selama 60 minit dan bakar adunan. bila dah 20 minit keluarkan adunan kek yg separa masak tu. jgn padamkan api oven

taburkan almond flakes rata2 ke atas kek tu. lagi byk ladi sodap. masukkan semula kek ke dalam oven dan teruskan membakar hingga siap.

siap!! sedap dimakan..almond tu jadik crunchy dan kek menjadi lebih menarik. mcm tere je rasanye..eheheheh