Kek Ekonomi

6 biji telur ayam

1 1/2 gelas minyak masak

3 gelas tepung gandum

2 gelas gula pasir

1 tin susu cair

8 sudu makan milo

2 sudu teh baking powder

2 sudu teh soda bicarbonate

Pukul telur dengan gula sampai kembang.

Masukkan minyak masak dan gaulkan sebati.

Masukkan tepung gandum, susu cair, milo, soda bicarbonate dan baking powder.

Gaulkan bahan menjadi sebati dan tuang ke dalam loyang. (8×8 atau 9×9), yang sudah dialas dengan kertas minyak.

Tutup loyang dengan menggunakan alluminium foil dan kukus selama 3 jam.