kek coklat moist puding karamel

BHN A: UNTUK KARAMEL

2SB GULA CASTOR

BHN B: UNTUK PUDING

1TIN SUSU CAIR

3 BIJI KUNING TELUR+ 2BIJI TELUR

70GM GULA CASTOR

BEBERAPA TITIK ESEN VANILLA

BHN C:

1CUP TEPUNG GANDUM*

3/4CUP SERBUK KOKO*

1SK BAKING POWDER*

1CUP MINYAK JAGUNG

1/2CUP SUSU PEKAT MANIS

1CUP SUSU COKLAT

4BIJI KUNING TELUR

BHN D:

1/2CUP GULA CASTOR

4BIJI PUTIH TELUR

1SB CREAM OF TAR TAR

BHN A:
masukan gula dlm loyang,msk atas api biar sampai perang(jgn sampai hangus nanti pahit pulak)bila gula dah perang dan cair tutup api…lengang2kan loyang untuk meratakan karamel tadi(jgn guna sudu atau senduk kerana karamel akan cpt mengeras terlekat pulak sudu tu nanti)ketepikan

BHN B:
satukan semua bhn diatas dlm bekas,gaul sebati(jangan sampai ber buih nanti puding x cantik)ct gaul dgn hujunn jari je(sampul dulu jari tu)ketepikan

BHN C:
ayak bhn bertanda*
satukan semua bhn dalam bekas,pukul sebati(sampai betul2 licin)ketepikan

BHN D:
pukul telur sampai berbuih,masukan gula dan cream tar tar(guna high speed)pukul lg sampai kaku/bertanduk/terbalikan mangkuk adunan x jatuh..

masukan 1/2 BHN D ke BHN C gaul rata(kaup balikkan)masukan sampai habis bahagian BHN D ke BHN C..gaul sebati(hati jangan kuat sangat nanti kek tak naik)

tapiskan BHN B ke dalam loyang BHN A..masukan pula BHN C + BHN D yg telah digaul rata td ke dalam loyang yang sama(jangan bimbang adunan tak akan bercampur)

bakar 50 minit(atau hingga masak)suhu ikut jenis oven masing2
(bakar dengan cara water bath)..

dah siap boleh ngapp…hahaha