Kek Coklat Mayo

225gm tepung naik sendiri

25gm serbuk koko

175gm gula

200gm mayonis

280ml air

1 sdt soda bikarbonat

1 sdt esen vanilla

3 biji telur

Panaskan Oven 180’c dan gliskan tin pembakar dgn sedikit butter.

Ayak tepung bersama soda bikarbonat dan serbuk koko, ketepikan.

Dalam mangkuk masukkan telur, gula, esen vanilla dan mayonis. Pukul hingga kembang.

Masukkan 1/2 bahagian tepung, pukul lagi.

Masukkan air, pukul lagi dan masukkan 1/2 lagi bahagian tepung. Pukul hingga sebati.

Tuangkan dalam tin pembakar yg telah diglis dan bakar selama lebih kurang 1 jam.

Selamat Mencuba.