Kek coklat lembab ringkas

1 3/4 cawan tepung gandum*

1 3/4 cawan gula halus

2 sudu kecil baking powder*

1 sudu kecil soda bicarbonat*

3/4 cawan serbuk koko*

1/2 sudu kecil nescafe (kalau suka)

1/2 tin susu cair

1 cawan air sejuk

1 cawan minyak jagung

2 biji telor

Secubit garam halus

Ayak bahan-bahan bertanda *. Campur semua bahan kecuali minyak jagung.

Gaul semua sampai sebati. Tak pakai mixer pn boleh. Akhir sekali masukkan minyak jagung.

Kalau nk buat muffin. isi 3/4 adunan dlm paper cup. Bakar 25 minit. Untuk sebijik kek bakar 45 minit.