Kek Coklat Keju Koktel

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Kek Coklat Keju Koktel?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Pencuci Mulut / Minuman

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kek Coklat Keju Koktel

Bagaimana cara nak masak Kek Coklat Keju Koktel?

BAHAN-BAHAN

Bahan A (Diayak)

2 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
1 sudu teh baking powder
½ sudu teh soda bikarbonat

Bahan B (Kacau Rata)

1 cawan susu pekat
1 cawan mentega cair
2 cawan gula perang
1 cawan air panas

Bahan C (Kacau Rata)

4 biji telur
1 sudu teh esen vanila

Bahan D (Krim Keju)

250 g krim keju
½ cawan gula halus
150 ml yogurt perisa buah
1 tin buah koktel (asingkan air)

Bahan E (Larutan Agar-Agar)

100 ml air
1 sudu makan serbuk agar-agar

CARA PENYEDIAAN

Cara Membuat Kek

Sapu mentega ataupun marjerin pada loyang 10 x 10 inci. Alas dasar dan dinding loyang dengan kertas pembakar (baking sheet). Ketepikan.
Masukkan semua bahan A ke dalam mangkuk adunan.
Di dalam mangkuk lain, kacau semua bahan B sehingga sebati. Masukkan ke dalam mangkuk adunan bahan A dan kacau sebati.
Di dalam mangkuk lain, kacau telur dan esen vanila sehingga sebati. Masukkan ke dalam mangkuk adunan bahan A. Kacau rata.
Masukkan adunan ke dalam loyang. Bakar di dalam ketuhar yang sudah dipanaskan pada suhu 170°C api bawah sahaja api bawah sahaja selama 45-50 minit.
Sejukkan dan hiaskan dengan krim keju dan buahbuahan
koktel.

Cara Membuat Krim Keju

Pukul krim keju dan gula halus sehingga gebu.
Masukkan yogurt dan pukul lagi. Ketepikan.
Masakkan air dan serbuk agar-agar sehingga mendidih. Biarkan suam.
Masukkan ke dalam adunan krim keju dan kacau rata.
Tuangkan di atas kek dan sapukan rata.
Taburkan buah-buahan koktel dan sejukkan beberapa jam.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.