Kek chocolate kukus special

BAHAN A:

1 3/4 cawan tepung gandum

1 cawan serbuk koko

1 sudu teh (leper) soda bikarbonat

1 sudu teh (penuh) baking powder

(Kesemua bahan di atas diayak)

BAHAN B:

4 biji telur

1 cawan minyak masak(Seri Murni)

3 sudu besar susu pekat

1 sudu besar esen vanila

(Kacau rata kesemua bahan di atas)

NOTA: pukul telur biasa je sebelum dikacau rata dengan bahan2 lain.

BAHAN C:

2 cawan gula (saya guna hanya 1 cawan)

2 sudu teh (leper) nescafe

1 cawan air panas (mendidih)

(Larutkan bahan di atas)

Panaskan kukus.Griskan loyang dengan minyak dan tepung.

Masukkan BAHAN B ke BAHAN C.Kacau rata.Masukkan BAHAN A sedikit demi sedikit,kacau rata.

Tuang adunan ke dalam loyang dan kukus selama lebih kurang 45 minit atau sehingga kek masak.

Sejukkan kek sebelum dituang topping dan hiasan kek.

CARA-CARA membuat chocolate topping: Cairkan coklat masakan bersama susu low fat (ikut suka anda,ikut kepekatan yg nak)-menggunakan kaedah ‘double-boiling’.
Sapukan di atas kek dan tabur chocolate rice atau mengikut hiasan anda.

SELAMAT MENCUBA kawan-kawanku……….