Kek butter jem special

250 grm butter

120 grm gula halus (ini kurang manis)

4 biji telur

1 sudu kecil esen vanila

250 grm tepung kek

1 sudu kecil baking powder

2 sudu besar (jangan terlalu membukit,biasa je) jem- (apa2 perasa yg anda suka)-untuk kek ini saya guna blueberry jem.

1/3 cawan susu low fat (chilled)

Pukul butter dan gula sehingga kembang.

(Pukul telur dan esen vanila macam nak buat telur dadar).
Masukkan sedikit demi sedikit di dalam adunan,pukul lagi.

(Tepung kek dan baking powder-diayak).Masukkan sedikit demi sedikit,kacau rata.

Masuk jem(jem itu harus dilenyekkan atau cairkan dengan sudu dulu).Masukkan juga susu low fat,kacau rata.

Loyang digris seperti biasa. Bakarlah 180c selama 45 minit atau sehingga kek itu masak.

Jika anda rasa resipi ini tak cukup manis buat anda, bolehlah disapukan jem di atas kek yang sudah dimasak-tapi ingat,sapu semasa kek itu suam sedikit.

SELAMAT MENCUBA kawan semua.