KEK BLACK FOREST KONON2 NYA…

KEK SPAN :

3bj telur

90g gula kastor @ gula ising

50g tepung gandum @ tepung kek

1/2 sd baking powder

20g serbuk koko (nk sedap guna cap van houtan )

35g minyak masak

1sd kecik ovelette

TOPPING :

non dairy whipping krim ( leh beli kat kedai bahan kek,supermaket xde rasanya)

HIASAN :

ceri (leh beli kat kedai bahan2 kek.biasanya ada buah ceri + air/sirapnya skali dlm 1 bekas tu)

coklat masakan

KEK SPAN : masuk semua bahan kecuali minyak dlm mangkuk mixer.putar pd kelajuan min selama 2-3 minit utk sebatikan je

pastu tukar speed maxima,pukul la samp kembang n gebu gituuuuu..maksudnya bila diterbalikkan mangkuk tu,adunan xmeleleh n xjatuh…

masukkan minyak masak & kacau je dgn senduk samp sebati…kacau rata2 ye.

sapu loyang dgn mgerin & alas dgn baking paper/kertas minyak

panaskan dulu oven selama 10 minit…& bakar kek pd suhu 160 darjah selama 20 minit @ hingga masak…

bila kek dah masak,cpt2 keluarkan dr loyang spy kek xkecut…sejukkan sepenuhnya sblm hias

TOPPING : keluarkan whipping krim dr peti sejuk,masukkan 1/3 kotak dlm mangkuk…putar dgn kelajuan sederhana lbh kurg 5 minit.

kek yg dah sejuk,belah 2…letak 1 keping atas papan kek.

gunakan berus besar,sapu air ceri (dlm bekas ceri) atas kek,ltk pulak whipping krim & ratakan..

ltk lg satu lapisan kek yg dipotong tadi atas kek yg dah disapu whipping krim td utk buat lapisan ke dua…sapu whipping krim kat atas kek & keseluruhan kek

guna nozzle bintang,pipekan 4 atau 6 bj atas p’mukaan kek…letak la ceri atas krim yg di pipe td…

parut coklat masakan guna pisau yg biasa kt guna utk buang kulit buah@ kentang tu…leh gak sagat coklat masakan tu guna sagat timun.pastu tabur kat tgh2 p’mukaan kek.kalau suka leh ltk tepi2 kek