Kek Belang Mentega

6 biji telor ( Asingkan putih n kuningnya)

1 sudu makan baking powder

2 1/2 cwn tepong gandum

1 1/2 buku mentega ( 250gm +125gm )

1 1/2 cwn gula caster

1 sudu teh esen vanila

1 sudu makan milo

1 sudu makan serbok koko

secubit garam

2 sudu makam susu pekat manis

Mula-mula panaskan oven terlebih dahulu. Kepanasan oven 180 “C

Pukul putih telor + secubit garam sehingga benar pekat n ketepikan.

Pukul mentega + gula caster sehingga kembang, kemudian + esen vanila + kuning telor + susu pekat manis , pukul lagi sehingga sebati.

Kemudian + putih telor yang telah di pukul tadi, kacau sehingga sebati.

Dengan menggunakan senduk kayu, gaul tepong yang telah di ayak bersama baking powder. Sedikit demi sedikit sehingga habis.

Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Pertama, warna asal dan yang satu lagi di campur dengan milo n koko.

Sapu loyang dengan mentega n alas dengan kertas minyak ( jika ada ).

Sudukan selapis-selapis sehingga habis. Mulakan dengan adunan berwarna biasa.

Diikuti dengan adunan berwarna coklat.

Jika nampak adunan tu agak senget sedikit, bolih lah kita goyang2kan loyang tersebut kemudian teruskan lagi melapis adunan tadi. Sehingga selesai.

Dah selesai semuanya, bolih di bakar selama 1 jam 15 minit.