Kek Aiskrim Rasberi

2 cawan krim (light thickened cream)

3/4 tin susu pekat manis
(resepi asal guna 1 tin penuh, manis sgt tu :P)

1/3 cawan rasberi beku (frozen raspberries) atau mixed berries

Alaskan acuan kek dengan plastic wrap dan non-stick baking paper

Blend kan rasberi atau mixed berries, ketepikan

Pukul bersama krim dan susu pekat sehingga kembang

Tuangkan adunan krim dan susu ke dalam acuan kek tadi

Kemudian tuangkan rasberi yg telah diblend ke atas adunan

dengan menggunakan sudu kecil, corakkan kek dengan membuat bulatan dari rasberi blend tadi

Tutup dengan plastic wrap dan bekukan semalaman

resipi ni boleh juga dijadikan asas ‘homemade’ aiskrim.

3 bahan utama yg sy gunakan.