Kaswi Tepong Hoenkwe

3 1/2 cawan tepong gandum

1 cawan tepong hoenkwe ( 1 bungkus 100 gm )

5 1/2 cawan air

2 cawan air gula merah ( 1/2 kilo gula merah +2 cawan air di masak)

1 cawan gula pasir

3 sudu makan air kapor ( tak perlu terlalu pekat, sedang2 aje..)

1 biji telor

1 biji kelapa parut putih

1 1/2 sudu kecil garam

Panaskan air kukusan terlebih dahulu.

Bancuh semua bahan-bahan, tapis kedalam acuan.

Kukus selama 1 jam. Buka penutup selama 10 minit..bagi megeringkan air di bahagian permukaan kuih..

Sejukan..potong dan gaul dengan kelapa..siapp..