Kuih lama tetapi resipinya berlainan,setiap majlis utk famili dan kwn2 akan saya buatkan…salah satu kuih yang menjadi mata pencarian akak… :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

?Kaswi Nyonya™

Kuih lama tetapi resipinya berlainan,setiap majlis utk famili dan kwn2 akan saya buatkan…salah satu kuih yang menjadi mata pencarian akak… :)

BAHAN-BAHAN

  • bahan A – dimasak hingga mendidih dan sejukkan,tapis.
  • 250 g gula pasir (1 1/4 cwn)
  • 250 g gula melaka (1 1/4 cwn)
  • 600 g santan cair (3 cwn)-(drpd 2 biji kelapa utk santan pekat dan cair)
  • 1 sk garam
  • 2-4 helai daun pandan – disimpul
  • bahan B – di satukan di dlm sebuah mangkuk
  • 140 g tepung beras (cap gajah) (1 1/2 cwn)
  • 140 g tepung ubi/tapioca FLOUR (1 1/2 cwn)
  • 55 g tepung jagung (1/2 cwn)
  • 600 g santan pekat
  • 1 sk rata kapur (yg pekat)
  • 1 sb pewarna choc.

CARA PENYEDIAAN
  • bahan A dan B di satukan dan digaul rata dan ditapis lagi.
  • masak adunan hingga naik wap .
  • tuang adunan ke dlm loyang yg disapu minyak dan dipanaskan di dlm kukusan
  • kukus selama 30-40 min.
  • sejukkan kuih kaswi dulu baru dipotong dan disajikan bersama kelapa parut putih.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN