Kasturi

1/2 kilo kacang hijau

11 cawan air (2000ml )

1 1/2 cawan gula pasir

1/2 biji kelapa parut putih ( yg mudang..tak tua n tak muda sgt )

1 keping gula kerek ( kalau ada )

2 sudu makan tepong gandum

1 cawan tepong beras

1 cawan air

1 sudu kecil garam ( mama guna sudu kfc )

1 sudu kecil serbuk kunyit

1 sudu teh air kapor

Minyak untuk mengoreng secukupnya

Kacang hijau di rebus dengan 11 cawan air sehingga empok dan kering airnya.

Masukan gula pasir n gula kerek. Kecilkan api n kacau pelahan2 sehingga agak kental. waktu ni kena hati2 kerana ianya meletup2..

Kemudian masukan kelapa parut n 2 sudu tepong tu..gaul rata dan sejukkan..

Apabila dah sejuk, ambil sedikit adunan, bulat2kan n tekan leper..buat le sehingga habis..

Bancuhan tepongnya:

Satukan tepong beras, 1 cawan air, air kapor sirih, kunyit serbok dan garam, kacau sehingga sebati.

Panas kan kuali n tuang minyak. Apabila minyak dah cukup panas, celupkan kacang tadi satu persatu.

Balik-balikan..bila dah nampak garing n kecoklatan kalenya..angkat..

Bila dah siap semuanya..boleh le ajak kekawan..makan..makan..