Kastad Pisang

1/2 cawan tepung kastad

2 cawan air

Gula secukup rasa

2 sudu besar susu pekat

Pisang emas/berangan atau nenas

Sirap gula merah

Potong pisang/nenas dan letakkan di tengah-tengah acuan. Kalau gunakan loyang, boleh susun cantik-cantik.

Campurkan tepung kastad, air, gula dan susu. Mesrakan dulu sebelum letak atas api.

Kacau bahan ‘2’ atas api sederhana hingga pekat dan berkilat.

Cepat-cepat tuangkan kastad ke dalam acuan/loyang dan ratakan permukaannya. Sejukkan.

Keluarkan dari acuan. Potong dasarnya sedikit jika ia tidak boleh duduk diam.

Boleh dimakan dengan sirap gula merah atau sos kastad.