karipap kentang sedap

12 kilo tepung gandum

12 kilo ubi kentang

12@1bungkus rempah daging*pkt kcl

2biji bawang besar

12 inci halia

1 ulas bawang putih

sedikit ayam @daging

2sudu majerin

garam dan perasa

sedikit daun bwg dan saderi *ikut suka

1000ml air

*minyak untuk goreng karipap

potong dadu kentang,1 bwg besar dan .ayam@daging.basuh dan toskan.rempah,bwg putih,bwg besar dan halia dikisar bersama 300ml air.masukkan bahan kisar dlm kuali masak hingga mendidih baru masukkan ubi kentang,ayam@daging.tambah air.sampai ubi masak.last sekali masukkan bwg,daun bwg dan saderi,perasa dan garam

panaskan majerin hingga cair.tuang diatas tepung yg dilubang kat tengah.gaul rata dan masukkan air garam dan uli lembut dan tak melekat

ambil sedikit tepung yg diuli. digelek nipis dan letak atas acuan karipap,letak inti 1 sudu dan kepitkan.ulang sampai habis.goreng api perlahan dan minyak penuh.

selamat mencuba…..