Karipap Frozen Hot

Untuk doh:

1 kg tepung gandum

5 sudu marjerin

400 ml air

Inti:

1 kg kentang

3 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

1 inci halia

3 sudu besar rempah kari

Segenggam ikan bilis ( blh jgk tukar ngn aym n daging )

6 sudu gula ( tp ikut la citarasa msg2.. blh kurgkn blh lbhkn)

Segenggam lada kering ( blh lbhkn.. blh kurgkn ..)

Doh:

Tepung, marjerin dan air digaul sehingga menjadi doh.

Inti:

Kentang dipotong dadu

Bawang besar,bawang putih, halia, lada kering, ikan bilis di blender

Panaskan minyak lebih kurang 2 cawan dan tumis bahan2 tadi

Tumis sehingga pecah minyak

Masukkan rempah kari

Masukkan air dalam 2 cawan dan gaul

Masukkan garam secukup rasa

Masukkan gula

Tunggu sehingga kentang empuk

Pastu blh la terap menjadi karipap…