karipap “ekspress”(doh)

4 cwn tepung

1/2 cwn minyak masak

3/4 cwn air

1 sudu kecil garam

sedikit gula -optional

masukkan minyak yg betul2 panas dalam tepung,

kacau dgn senduk, bila sejuk, kacau dgn jari sampai berderai.

masukkan air. uli sampai rata sebati

bulat kecil2 sesuai utk size 1 biji karipap

bila dah siap. tutup dgn plastik tak nak kasi kering. menguna rolling pin, gelek , jgn terlalu nipis. masukkan inti, klim

goreng dengan api perlahan.

sedia dihidangkan