Karipap Bakar

Bahan untuk kulit

Tepung gandum

Minyak masak ( panaskan terlebih dahulu )

Sedikit air

Bahan untuk intinya

Kentang di potong dadu dan di rebus dahulu

Daging ayam

Bawang merah – di kisar

Bawang putih – dikisar

Bawang besar – dikisar

Serbuk kari ayam

Garam, perasa & gula

Cili kering – dikisar

Untuk Kulitnya :-

MAsukkan tepung dan minyak masak. Gaul rata buat seperti crumble.

MAsukkan air sedikit demi sedikit. Gaul hingga tepung tak melekat di tangan

Untuk Intinya :-

Tumiskan semua bahan yang telah dikisar

Masukkan daging ayam.

Bila daging ayam sudah masak..masukkan serbuk kari tadi. Masak hingga terbit minyak.

Masukkan kentang dan gaul rata. MAsukkan garam, perasa dan gula. Tunggu hingga air kering bolehlah ditutup api. Biarkan sejuk.

Canai kulit karipap. Potong tepinya buat seperti segiempat panjang.

Masukkan inti karipap.

Tutup inti tersebut dgn menggunakan adunan yg telah di canai.
Tekankan bahagian tepinya dgn menggunakan garpu.

Cucuk bahagian atas dengan garpu dan di sapu dgn kuning telur.

Masukkan dlm oven yang telah di panaskan dgn suhu 190’C sehingga masak