Kari Umbut Pisang Dengan Daging

Masakan mak.Sambil meronda2 kawasan,jumpa pokok pisang hutan.Tebang ambil umbutnya…lama tak makan.Makasih mak.

PENULIS

myResipi

Resipi Ringkas

Medium

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kari Umbut Pisang Dengan Daging

Masakan mak.Sambil meronda2 kawasan,jumpa pokok pisang hutan.Tebang ambil umbutnya…lama tak makan.Makasih mak.

BAHAN-BAHAN

Umbut pisang dipotong menyerong. Buang tali sawangnya yang merambu-rambu tu..
Daging dipotong dan dibersihkan. Digaul dengan serbuk kari dan kerisik.
Panaskan minyak. Tumis bawang hingga naik bau dan kekuningan.
Masukkan daging.Perlahankan api dan biarkan daging mengeluarkan airnya untuk 2 minit,masukkan garam.
Masukkan santan.Api tu volume sederhana je.
Masukkan umbut pisang.Tunggu hingga umbut layu dan empuk.
Ta da..dah siap .
Kalau dah buat sampai seperiuk besar, tak reti2 ke nak hantar kat jiran same…he he