Kari Keling Daging

1 Sudu Kecil Biji Sawi

4 Sudu Besar Serbuk Kari Daging

1 Mangkuk Kecil Air

1/2 Mangkuk Kecil Air Asam Jawa

500 gm Daging

Garam Secukup Rasa

Bawang besar setengah biji dihiris halus

6 biji bendi

2 sudu besar serbuk cili

Panaskan minyak masak

Goreng biji sawi sehingga naik bau

Masukkan bancuhan serbuk kari, serbuk cili dan air dan goreng sehingga naik bau(bancuh 4 sudu serbuk kari, 2 sudu besar serbuk cili bersama 1 mangkuk kecik air terlebih dahulu)

Masukkan air asam jawa, 6 bijik bendi dan kacau hingga sebati

Masukkan daging dan garam secukup rasa

Masukkan bawang yg telah dihiris &tunggu hingga masak