kari kambing myhubby

1/2 kg daging kambing

6 sb rempah kari babas

3 sb serbuk lada

5 biji bwg merah

3 ulas bwg putih

1 inc halia

rempah tumis ( kayu manis-1 @2,bunga lawang 2, buah pelaga 4)- selalu pki main agk2 jer

1 mangkuk santan

kentang 2 biji- diptng dadu

lobak-diptg dadu

garam, bhn perasa dan gula secukup rasa

air asam jawa lbh krg 3 sudu

rebus daging kambing hingga empuk

bwng mrh,bwng putih dah halia di tumbuk lumat.

tumis bhn yg tlh ditumbuk bersama rempah tumis, biar hingga naik bau.

masukn sebuk lada dan serbuk kari yg tlh dibancuh dgn air….kacau jgn smpi hangus…jika kring sngt masukan sedikit air..

masukan kntg…kemudian masukan air rebusan daging, tunggu hingga kntg empuk

masukan lobak…setelah agak empuk boleh la masukan santan, air asam jawa dan garam,gula dan bhan2 perasa

setelah agak pekat, boleh la matikan api…taraaaa…siap.