kari kacang kelo(kacang mugei/india)

4 bj bawang merah *

2 bj bawang putih*

1″in halia*

1sk serbuk cili

1 pket serbuk kari baba’s(nk lebih sikit pon bleh.)

1/2 bj kelapa parut (perah air dia)

air asam jawa sikit (suka masam bleh lah lebih)

garam (secukup rasa)

kiub ayam (additional)

3 btg kacang kelo(di kikis je then ptong2 2 inci

1 bj tomato(potong3 @4)

2bj kentang(potong 2)

3 kpng tauhu goreng(potong 2)

8 bj kacang bendi(nk lebih pon bleh)

2sb minyak

1tangkai daun kari

air

tumbuk yg bertanda*
tumis dgn minyak smp naik bau (jgn sampai hangit lak )hehehe

masukkan daun kari ,gaul kejap then masukkan kacang kelo,serbuk kari dan serbuk lada,gaul kejap then masuk kan air,perahan air asam jawa ,tgu sampai kacang kelo empuk(kacang ni kena masak lama,)

dah empuk ke,? lau air kurang bleh je tambah air,rasa kari tu x kan lari..hehehe
klu dah empuk masuk kan kentang plak

kentang dah empuk kita masukkan sayur2 yg lain lak,then masukkan santan ,garam..gaul kejap..

dah agak layu sikit(jgn layu sgt ye…)then rasa lah ..dah ok …tutup api angkat dihidangkan

akhir skli..ni paling penting..iaitu makan lah …fuhhh sesuai dimakan dengan ayam goreng kunyit biasa je then nasi panas2…