kari ayam @~~ “LANGGAR”

1/2 ekor ayam (ptg kecik2, nnt sebati ckit gan rempah)

4 ulas bwg putih-hiris

1 labu bwg merah(sedang2 saiz)-hiris

halia sebesar ibu jari – hiris

4 sekawan

1sb serbuk kari LANGGAR(glamor kt kelate) @ ADABI pun ok-bancuh dgn air

1sb cili giling (ikut kepedasan msg2)

1/2sb gula merah @ nisan

1 peket santan – bancuh dgn air suam

1 kiub ayam – sy suka guna MAGGI no msg

tumis bhn2 hiris + 4 sekawan dgn garam (secubit je)hingga naik bau.

Masukkan cili giling + gula merah, tumis hgg pecah minyak. Pastu masuk rempah kari, biar seketika.

masukkan ayam , gaul2 jap..biar seketika. Agak2 ayam dh mcm sebati dgn rempah, masukkan santan.

biarkan smp didih, kacau sekali sekala. Masuk kiub ayam. Kalu rasa krg masin, leh tambah garam ckit.

kari ni agak cair ckit kuah, sapa2 suka pekat leh tambah santan.

sesuai mkn dgn nasi minyak or nasi putih or roti putih…..