Kari Ayam Goreng Halia

6 ketul sayap Ayam

5 biji cili api

3 cm Halia

1 sudu serbuk Kari

Bersihkan sayap ayam dan kelar.

Bahan seperti cili api dan Halia Kisar atau tumbuk dengan lesung batu hingga halus.

Masukkan bahan kisar, sebuk kari dan sedikit air sedikit air. Gaul sehingga rata.

Kemudian lumurkan bahan tadi pada ayam dan masukkan garam secukup rasa.

Perap ayam selama 1 jam, kemudian goreng ayam dengan minyak yang cukup panas.

Potong Tomato dan Timun Untuk makan bersama ayam goreng sebagai Ulam.