Kangkung Goreng Ikan Bilis

1 ikat kangkung-basuh&potong

2 ulas bawang kecil&putih-tumbuk*

1 biji lada merah-buang biji&tumbuk*

Ikan bilis sesuka hati-basuh&tumbuk*

Garam secukup rasa

Minyak masak

Panas kan minyak dlm kuali.

Tumis bahan2 * dan masukkan garam secukup rasa..masuk air sedikit jika perlu.

Masukkan kangkung yg telah dipotong2.Balik2kan sekejap..siap utk dihidang.

Jgn masak sayur terlalu lama..nnti over cook.