Kambing Masala

Bagaimana cara nak masak Kambing Masala?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kambing Masala

Bagaimana cara nak masak Kambing Masala?

BAHAN-BAHAN

  • ½ kg daging kambing
  • 2 sudu makan serbuk kari
  • 1 sudu teh serbuk jintan manis
  • 4 biji buah keras
  • 2 labu bawang besar
  • 4 ulas bawang putih
  • 2 inci halia
    (Semua buah keras, bawang besar, bawang putih & halia dikisar bersama)
  • 2 cawan santan
  • 2 biji kentang (Dipotong dadu)
  • 1 biji tomato (Dipotong dadu)
  • 1 pokok daun ketumbar (Dipotong kecil)
  • 1 cawan air
  • 3 sudu makan minyak masak
  • Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
  1. Basuh daging kemudian potong kecil. Gaulkan daging dengan
    serbuk kari dan serbuk jintan manis. Perapkan selama 30 minit.
  2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga wangi.
  3. Masukkan daging yang diperap. Masakkan sehingga pecah minyak.
  4. Masukkan santan dan garam. Kacau seketika.
  5. Masukkan kentang, tomato, daun ketumbar, dan air. Masakkan
    sehingga semua bahan lembut. Biarkan sehingga pekat dan pecah
    minyak.
  6. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago